Thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay ngon hấp dẫn

Thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay là một phiên bản mới của món bít tết truyền thống. Với công thức chế biến đơn giản và dễ dàng, nhưng nhờ cách tẩm ướp kỹ lưỡng và chuẩn vị nên món ăn trở nên thơm ngon và độc đáo hơn. Chỉ cần bạn thưởng thức một lần thôi, bạn sẽ khó lòng mà có thể quên được nó. Dưới đây là cách chế biến mà bạn và gia đình có thể tham khảo để thực hiện món thịt bò sốt hạt tiêu ngon dành cho bữa cơm gia đình nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 3-4 phần thịt bò thái dày

- Dấm balsamic vinegar

- Dầu thực vật

- Hạt tiêu đen

- 1 chén Creme Fraiche

Hướng dẫn cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay.

- Thịt bò rửa sạch, dùng dao khía nhiều đường nhỏ trên hai bề mặt của miếng thịt. Để thật ráo nước.

- Hạt tiêu cho vào cối rồi dùng chày giã cho thật nhỏ.

Bước 2: Các bước thực hiện làm món thịt bò tẩm sốt hạt tiêu cay.

- Đầu tiên, rắc hạt tiêu lên miếng thịt bò. Với các đường cắt trên mặt thịt thì rắc dày hơn một chút.

- Kết hợp một ít dấm balsamic vinegar vào bát kem Creme Fraiche, khuấy đều và đặt ngay cạnh bếp nấu để tiện cho bước làm sau khi bạn cần thực hiện nhanh.

- Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo, các bạn có thể dùng dầu hướng dương để tốt cho sức khỏe

- Cho từng miếng thịt bò vào chiên vàng cả hai mặt.

- Trong quá trình chiên thit bò, các bạn sẽ rắc thêm hạt tiêu vào chảo và lên trên bề mặt của miếng thịt.

- Khi thịt bò đã chín, các bạn vớt thịt bò ra ngoài và trình bày luôn ra đĩa.

- Hạ thấp nhiệt xuống, các bạn cho thêm dấm balsamic vinegar vào chảo và dùng đũa khuấy mạnh tay sao cho phần hạt tiêu quyện đều vào giấm.

- Sau đó cho bát hỗn hợp dấm kem vào chảo và tiếp tục khuấy đều. Thời gian đun sốt kem chỉ mất khoảng vài giây là các bạn có thể tắt bếp.

Sau khi món thịt bò sốt hạt tiêu được chế biến xong, bạn chỉ cần đổ sốt kem hạt tiêu lên trên miếng thịt bò chiên là được. Đây là một món ăn ngon và vô cùng hấp dẫn. Bạn chỉ cần ăn nóng với khoai tây chiên và đậu hà lan. Có thể ăn cùng với cơm hoặc là bánh mì đều rất ngon và thú vị.

Chúc bạn và gia đình luôn ngon miệng!