Cách làm cà ri bê ngon đúng điệu

Cà ri bê thơm ngon chắc chắn sẽ làm bữa cơm tối của gia đình bạn thêm phần thú vị. Hãy bắt tay ngay vào bếp và thực hiện món ngon khó cưỡng này nhé.

Nguyên liệu:

- 400g thịt bê

- 500ml nước cốt dừa

- 3-4 thìa cà-phê bột nêm

- 4 cây sả

- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, mỗi thứ 1/3 quả

- 2 thìa súp bột cà ri

- 2 thìa cà-phê hành tím xay, muối

Thực hiện:

- Thịt bê thái khối vừa ăn, ướp với ít bột ca-ri, và muối trong khoảng 15 phút cho thấm. Ớt chuông thái miếng vuông. Đập giập sả.

- Đun nóng chảo, đổ khoảng 2 thìa súp dầu ăn vào, xào sả, hành tím và bột cà-ri. 

- Cho thịt bê vào, xào đến khi thịt săn lại. Thêm nước cốt dừa và bột nêm, nấu trên lửa nhỏ đến khi thịt mềm. Cho ớt chuông vào, nấu khoảng 1 phút

- Múc cà-ri ra tô, dùng kèm với cơm hay bánh mì ăn rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món ăn này.